EGÉSZSÉGTUDATOSSÁG ÉS ÉTELINTOLERANCIA

Évek óta ugyanazok a – többnyire egészségtelen – termékek akarják eladni magukat az étel- és italautomatákban, miközben az étkezési kultúra ugrásszerűen átalakult, változnak a fogyasztói igények, a táplálkozási szokások és kihívások.

A minőséget tekintve is számos rossz tapasztalatunk lehet, mely megalapozhatta az étel- és italautomatákkal szembeni előítéletet: kávénak csak erős túlzással nevezhető barna lötty, tej helyett „tej-szerű” készítmény, teaültetvényt sosem látott – teára hasonlító – folyadék, frissnek pedig egyáltalán nem mondható szendvicsek és még sorolhatnánk.

Amellett, hogy egyre nő az egészségtudatos táplálkozást előnyben részesítők száma, korábban nem látott mértékben derül ki sokakról, hogy érzékenyek bizonyos összetevőkre,  ételintoleranciától szenvednek.